Фісташки солоні смажені (Іран)

Фісташки солоні смажені

Країна походження Іран

Паковання зипакет

Фісташки мають високу калорійність, що містить до 60% жирної олії, до 18% рослинного білка та вуглеводи, у поєднанні з високим вмістом необхідних людині вітамінів, мінеральних речовин і амінокислот. Вони містять багато вітаміну Е, відомого природного антиоксиданту, омолоджувального організм. 

У плодах фісташок міститься танін, який використовується в медицині як зв'язувальний засіб, застосовується зовнішньо проти опіків, мокнучих виразок, для полоскання рота під час стоматитів; всередину — під час колітів, у клізмах — під час запалення прямої кишки. У разі отруєнь рекомендується як протиотрута завдяки здатності осідати важкі метали, глікозиди й алкалоїди (крім морфіну, нікотину, нікотину). У народній медицині плоди фісташок застосовуються в разі худорлявості, туберкульозу та грудних захворювань. 

Фісташки слугують чудовим джерелом міді, марганцю та вітаміну В6, а також білків, дієтичної клітковини, тіаміну та фосфору. Крім того, у фісташках високий вміст поліфенолових антиоксидантів і тільки до складу горіхів входить суттєва кількість лютеїну та зеаксантину.